2019-07-17
问题描述： 一岁宝宝可以吃凤梨吗？
医生回答(1)
张李冬 技师
常州市第一人民医院 营养科
病情分析：1周岁的儿童是可以适量食用菠萝的，如之前没有吃过，建议一次不要太多，慢慢适应。但菠萝体中含有菠萝蛋白酶，咀嚼菠萝的时候，口腔黏膜细胞就会被破坏，因此感到肉疼甚至出血。菠萝蛋白酶和大多数酶一样，怕盐、怕酸碱、怕高温，通常大家都会加盐浸泡使其失去活性，给儿童的话，建议再清水冲洗，避免过多的盐摄入。