病情分析：脂蛋A1是一种好的脂蛋白，它能预防冠心病和动脉硬化。甘油三酯属于血脂的一种，甘油三酯偏高是高脂血症中的一种。减少脂肪的摄入量，尽量采用蒸、煮、炖、的烹调方法，少采用煎、炸、炒的烹调方法，坚持少盐饮食，每日食盐控制在六克以下。多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。如未得到改善，可加用特定的降脂药物。