2019-07-15
问题描述： 麸炒白术的功效与作用？
医生回答(1)
刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 营养科
病情分析：麸炒白术的制备方法是将白术加热，加入麦麸，炒至颜色变成棕色。借助麦麸中的大米之气，麸炒白术的干燥度比白术的干燥度要弱，且能提高进入脾胃经络的效果，麸炒白术的健脾祛湿效果会更好。具体临床使用时，麸炒苍术可运脾气，运脾气化水湿，运水湿，治疗脾虚引起的厌食、痰湿、反酸、胃灼热等症状。