病情分析：胶原酶从组织细胞梭状芽胞杆菌中提取，主要水解结缔组织中的胶原。当待消化组织较硬且含有较多的结缔组织或胶原时，细胞的胰蛋白酶解离作用较差。胶原酶可用于细胞的解离。胶原酶只对间质细胞有消化作用，对上皮细胞影响不大。因此，它适用于纤维组织、上皮和癌组织的消化分离。它能将上皮细胞从胶原中分离而不受损。