2019-07-11
问题描述： 炒白扁豆的功效与作用？
医生回答(1)
郑湘宏 主任医师
广州医科大学附属第一医院 中医科
病情分析：炒白扁豆的功效就是健脾胃清、暑热解毒等，产后还可以使健脾止泻的作用增强，故用于健脾止泻及做散剂服用时宜炒用。而且炒白扁豆干的效果要比生扁豆更好一些，生用的话一般可以起到清暑养胃的作用，这种情况建议把扁豆晒干以后在炒着吃。