病情分析：吃胡萝卜的主要目的是吸收胡萝卜素，然后胡萝卜素在体内转化为维生素A。成年人每天需要摄入15毫克以上的胡萝卜素，每100根胡萝卜含有3毫克左右的胡萝卜素，这意味着每天要吃500多克胡萝卜来满足身体对维生素a的需求。营养学家建议每周平均吃4根胡萝卜。因为维生素A可以储存在体内，维生素A不需要每天补充，许多其他食物也含有维生素A或胡萝卜素。