病情分析：如果长时间接触亚硝酸钠的话，是容易导致皮肤出现过敏现象的，口服扑尔敏就可以的，还有注意多喝水就可以的。所以生活中如果接触的话，一定要积极的做好防护工作。亚硝酸钠作为一种特殊的物质，无论是长期的接触，还是少量的服用，都会严重影响到健康。若出现过敏症状时，一定要积极的进行治疗，避免病情的加重。