病情分析：有些人对皮肤过敏，有些人不会过敏，如果手痒了，可以仔细洗，然后手上盖上醋，甚至指甲裂痕都沾上了，过一会儿这种痒就会逐渐消失。（原因：酸碱中和）也可以在火上烤，反复转动手掌，让双手发热。这会分解渗入手中的皂苷。方法一，在清洁山药和去皮时，建议戴手套的方法二：（对于芋头）去皮既简单又容易，而且不会让你的手发痒。方法很简单。