2019-07-10
问题描述： 孕妇吃老鸭汤可以吃吗？
医生回答(1)
魏玉华 副主任医师
济南市中西医结合医院 妇产科
病情分析：孕妇可以吃老鸭汤，但不要吃太多。偶尔吃一两次也很好。所有食物都应该均匀食用。鸭子的营养价值很高。食用鸭肉的蛋白质含量比家畜肉高约16%。鸭肉蛋白主要是肌浆蛋白和肌球蛋白。另一部分是间质蛋白，含有溶解在水中的胶原蛋白和弹性蛋白，少量明胶，其余为非蛋白氮。