病情分析：

宝宝吃香椿是否会过敏，需要根据宝宝的体质来判断。如果宝宝属于过敏体质，可能会对香椿过敏;如果宝宝不是过敏体质，一般不会对香椿过敏。

1、会过敏

香椿含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素K、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、钙、铁、磷等营养元素，如果宝宝属于过敏体质，对香椿中的成分过敏，吃了香椿之后可能会引起过敏反应，导致出现皮肤瘙痒、红肿等症状，不利于宝宝的身体健康。

2、不会过敏

如果宝宝不是过敏体质，吃香椿一般不会过敏。香椿含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质等营养成分，适当吃香椿可以补充身体所需的营养，还可以促进胃肠蠕动，有利于帮助消化，同时香椿里面的成分比较少，通常不会引起过敏反应。

需要注意的是，在吃香椿时要注意适量，不要多吃，以免加重胃肠负担，导致出现消化不良的情况，如果宝宝出现不适症状，建议及时就医治疗。

病情分析：具体要根据个人情况来定，个别人对香椿会出现过敏，如果吃了以后出现皮肤瘙痒，出现丘疹等症状，可见于过敏了，不要再吃了。如果出现过敏，可服用氯雷他定片，赛庚啶片等抗过敏药物治疗，皮肤痒，可使用炉甘石洗剂等药物治疗，也可就医检查治疗，建议注意休息。