病情分析：

通常情况下，孕妇是可以吃苦瓜炒牛肉的，但是要控制好食用量。

苦瓜属于一种比较常见的蔬菜，里面含有大量的维生素C、膳食纤维、维生素E等营养成分，适当食用以后，可以为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的免疫力。牛肉属于一种高蛋白的食物，里面含有大量的氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等微量物质，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进胎儿的正常发育。苦瓜和牛肉一起吃，不会出现食物相克的情况，也不会影响到胎儿的正常发育，所以孕妇是可以吃苦瓜炒牛肉的。但是苦瓜和牛肉的口感比较苦涩，如果过多食用，可能会出现口干、口苦的情况，甚至会影响到孕妇的正常进食。

在日常生活中，孕妇要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，比如大米粥、小米粥等。但是不建议吃辛辣刺激性的食物，比如火锅、毛血旺等，以免刺激到胎儿的正常发育。