病情分析：苹果对血糖还是有一定的影响 。
苹果富含果糖，所以进食后血糖会升高，但是不一定能检测出异常血糖。因为正常人在进食后会分泌胰岛素将血糖控制在正常范围内，所以正常人在进食后无法检测到异常血糖。如果糖尿病患者血糖调节异常，进食后血糖随着食物的吸收而升高，自身胰岛功能无法将血糖控制在正常范围内，则会出现血糖异常。此时，应及时诊断和治疗。
当血糖高的时候，应该注意饮食，三餐七分饱，控制主食量。血糖控制达标时可以选择低糖水果食用，以补充微量元素和膳食纤维。

病情分析：您好，根据你的描述，像你说的这种情况 ，吃了一个苹果30分钟测血糖7.1正常，因为苹果含有大量糖分意见建议：建议您空腹在测一次，餐后2小时测一次 不要吃辛辣刺激生冷的食物，多注意休息，调整好心情，多吃新鲜的蔬菜水果，补充维生素，增加维量元素祝你身体健康，生活愉快