病情分析：11岁孩子厌食不爱吃饭可以考虑饮食疗法、营养补充剂、中药调理、小肠营养支持、行为疗法等方法来改善。
1.饮食疗法
通过调整食物种类、烹饪方式等来改善食欲，如增加蛋白质摄入量或采用低脂低盐烹饪方法。适用于轻度至中度厌食且无其他健康问题的情况。
2.营养补充剂
在医师指导下使用维生素B群、锌等营养素补充剂以满足身体需要。针对儿童生长发育关键期及特殊时期提供必要的微量营养素支持。
3.中药调理
根据体质特点选用健脾消食类方药如四君子汤或六君子丸等内部调理。适用于长期存在消化吸收障碍导致的食欲不振情况。
4.小肠营养支持
通过经皮内镜下胃造口术或空肠造口术给予高能量密度配方液以满足患者营养需求。对于严重进食困难且无法经口摄入足够营养者有益。
5.行为疗法
由专业心理医生引导患儿及其家属认识不良饮食习惯，并采取正向强化手段促进良好饮食行为形成。适合于纠正因心理因素引起的厌食症状。
若厌食症状持续未得到缓解，建议咨询儿科或内分泌科医生，评估是否需要进一步检查，例如血液生化分析、甲状腺功能测试或胃肠道功能评估。