病情分析：芒果虽然含有丰富的维生素C，纤维素等，但是芒果属于热性水果，对于刚刚做完了腮腺瘤手术来说，饮食方面应该以清淡易消化为主，所以不能吃。饮食最主要还是搭配一些容易消化，容易吸收的食物。另外刚开始的话建议还是需要搭配一些流质类的食物。高蛋白饮食有助于提升自身的免疫力。那么如果身体比较虚弱的情况考虑也可少吃多餐。