病情分析：脸上皮肤粗糙还掉皮应该是皮肤干造引起的症状。平时要注意面部护理 ，建议可用补水保湿的，护肤品来缓解症状，要多喝水保证充足的水分。饮食也要注意调理，别吃辛辣刺激性的食物，多吃一些新鲜的青菜和水果，建议可外用芦荟胶涂抹同时可口服维生素B族片。