病情分析：

胃癌晚期不吃不喝不治疗能活多久并没有明确的临床数据。

胃癌属于一种恶性肿瘤，可能是因为遗传、幽门螺杆菌感染、不良饮食、不良生活习惯等原因导致。患者会出现上腹部疼痛、消化不良、便血等症状。胃癌晚期的患者如果不吃不喝不治疗，可能会导致身体抵抗力下降，而且还会出现多种并发症，比如水电解质紊乱、肝功能衰竭、上消化道出血等。胃癌晚期的患者如果不吃不喝不治疗，由于身体抵抗力比较差，很容易会发生多种并发症，严重影响患者的生命安全。

胃癌晚期的患者如果症状比较轻，可以通过手术治疗，做完手术以后还需要进行放疗和化疗，这样可以延长患者的生存期。另外，还要注意多休息，保持充足睡眠。