病情分析：

盲肠癌切除后能吃高蛋白、高维生素、低脂肪的食物。

1、高蛋白

如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，可以为机体提供能量，有利于促进病情恢复。

2、高维生素

如菠菜、苹果、橘子等，可以补充身体所需要的维生素，有利于身体健康。

3、低脂肪

如鸡胸肉、鱼肉、瘦肉等，有利于身体健康，还可以促进病情恢复。

除此之外，还可以吃富含膳食纤维的食物，比如燕麦、荞麦等。需要注意的是食物没有治疗疾病的作用，如果出现不适症状，建议及时就医治疗。