病情分析：

摸了山药手很痒，可以通过清洗双手、药物治疗等方式进行改善。

1、清洗双手

如果是对山药过敏引起的，可以使用温清水清洗双手，也可以使用肥皂水进行清洗，从而去除山药中的黏液，在一定程度上也可以达到改善疾病的目的。

2、药物治疗

如果症状相对比较严重，可以在医生的指导下，配合使用抗过敏的药物进行治疗，比如氯雷他定胶囊、依巴斯汀片等。如果伴有剧烈瘙痒的情况，也可以遵医嘱使用炉甘石洗剂、糠酸莫米松乳膏等药物进行止痒治疗。

在日常生活中，要避免经常接触过敏原，否则会加重过敏反应，不利于身体的好转。另外，还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，也可以吃新鲜的水果和蔬菜。

病情分析：摸了山药手很痒可以用醋来洗一下手，也可以用药膏涂抹一下，这是刺激过敏导致的，注意饮食清淡一些，少吃辛辣油腻的食物，多吃水果和水。严重时可以使用类固醇激素如强的松片治疗,局部瘙痒严重或者皮疹可以使用炉甘石洗剂或氧化锌洗剂以及派瑞松乳膏,都可达到暂时的疗效。