病情分析：椎管神经鞘瘤术后一般吃富含维生素B的食物 。
对于接受椎管手术的患者，首先，患者脊柱的骨骼会受到程度的损伤，脊柱的稳定性也会受到一度的影响。因此，应该吃一些富含钙的食物来加速脊椎骨的愈合。富含钙的食物包括牛奶、鸡蛋等。同时，在椎管肿瘤手术中，脊髓和脊神经根会被拉伤和损伤，术后患者肢体会出现一些麻木、疼痛、皮肤异物感等神经功能障碍。应该吃一些富含维生素B的食物，维生素B可以滋养神经治疗。富含维生素B的食物主要有动物内脏、牛奶、蛋黄、核桃等。
建议要注意定期复查、体检，积极随访，防止恶性肿瘤的复发。

病情分析：这个一般饮食没有什么禁忌，可以根据患者口味吃一些喜欢吃的东西就行，平时不要吃那些重口味刺激的食物，多吃粗粮和富含维生素的蔬菜水果，有利于恢复的，良性神经鞘瘤的治疗，主要为外科手术切除，绝大多数病例均可通过标准的后路椎板切开肿瘤全切除，进而达到治愈，如果手术全切除肿瘤。复发一般很少发生。