食管癌的发生主要与长期异物刺激、环境污染等因素有关,主要症状为进行性吞咽困难、吞咽痛、恶心呕吐,诊断后的主要治疗方法有手术、放疗、化疗和介入治疗,应根据具体情况选择适当的综合治理。此外,还应注意患者,避免辛辣刺激性食物、过热过冷、硬性食物、腌制食物等,睡觉时枕头垫高,使头部和肩部处于“舒适枕头”状态,有助于防止胃食管反流,多吃蔬菜、水果、豆类和牛奶、新鲜鱼、肉和鸡蛋,,避免暴饮暴食,三餐随意.