2021-06-06 698人阅读
问题描述： 食道癌病人能吃驴肉吗？
医生回答(1)
邸志勇 主任医师
黑龙江省医院 全科
病情分析：食道癌患者可以吃驴肉。驴肉的蛋白质含量高于牛肉和猪肉，而脂肪含量低于牛肉和猪肉。它是一种典型的高蛋白低脂肪食品。此外，它还含有动物胶、骨胶原、钙、硫等成分，可以为体弱多病者疗养后提供良好的营养补充。驴肉补血，治疗老年损伤，中医认为驴肉能补益气血，这对气血不足的人有很大好处。驴皮明胶制品是将驴皮熬制而成，具有很好的补血、护肤和美容效果。