病情分析：如果患有肠炎性子干的话，是由于在吃了大量的硝酸盐，含量比较高的食物之后，经过肠道的细菌将硝酸盐还原成亚硝酸盐，然后就产生了高铁血红蛋白血症，如果患有了肠源性紫绀的话，在治疗的时候一定要使用，催吐洗胃，还有导泻来进行治疗，在平时的时候少吃一些发酵的食品 。