2019-05-14
问题描述： 吃葵花子会抗癌吗？
医生回答(1)
杨庆玺 副主任医师
山东省泰山医院 心血管内科
病情分析：你好，葵花籽含丰富的脂肪油，其中有多量亚油酸，尚有磷脂，β-谷固醇等甾醇；又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。实验证明磷脂对大鼠有预防高血脂症和高胆固醇血症的作用。并且葵花籽还可用于高血脂症、动脉硬化、高血压病、蛲虫病。此外，民间尚有用来治疗血痢的。用法：去壳取仁生嚼，炒熟食，榨油，煎汤等。注意：炒熟者性燥热，不宜多食。吃葵花子是会有抗癌的作用。