病情分析：鼻中隔手术做完没有味觉了主要是身体内的炎症还没有完全消退，鼻腔肿胀引起的，这种情况不必过于担心，可以通过生理盐水冲洗鼻腔，平时不要吃一些生冷刺激不易消化的食物，少吃辣椒，少吃动物内脏，少吃一些膨化食品。