病情分析：根据你所描述的情况出现，张嘴不开有很多原因，比如智齿冠周炎或者是龋齿引发的牙间隙感染，或者颞颌关节炎症疼痛等。需要及时到正规医院口腔科检查，确诊后尽早及时的对症治疗，可以配合消炎药等。近期保持口腔的卫生，少吃辛辣刺激性的食物，溃疡疼痛不适的部位可以喷点锡类散。在饮食上做到荤素搭配，营养均衡，如果智齿反复发炎，最好拍下全景牙片，必要时可以拔除智齿。