病情分析：

食物中毒手脚麻，可能是因为神经受到损伤，也有可能是中毒后损伤到末梢神经所导致的，需要及时去医院进行治疗。

食物中毒可能是吃了被细菌感染的食物所造成的，但不排除是吃了未煮熟的食物所引起的。如果中毒的情况相对比较严重，可能会使神经系统受到损伤，从而出现肢体麻木的情况，甚至还会伴有头晕、头痛等现象。另外，如果中毒的情况相对比较严重，也没有得到及时有效的治疗，可能会损伤到末梢神经，从而出现手脚麻木的情况。

如果出现食物中毒的情况，需要及时去医院进行催吐治疗，也可以通过洗胃治疗的方式进行改善，对治疗疾病有一定的帮助作用。另外，还要注意平时的饮食健康，尽量吃新鲜的水果和蔬菜，但是不建议吃已经变质的食物。