病情分析：根据你提供信息，当人食用食物时，会刺激唾液腺，从而开始分泌唾液，其中唾液含有唾液淀粉酶，加入食物中含有淀粉，则减肥会被水解，形成较短的多糖、双糖和单糖，而在口腔时间越久，被分解形成的单糖则越多。因此你会觉得米饭越嚼越香甜，就是淀粉分解的结果。