病情分析：您好，根据您的描述，若没有做病理活检的话，胃镜对食管和胃黏膜的影响不大，但是可能对咽喉部的影响有点大。建议您胃镜后宜细嚼慢咽，饮食多细多软宜易消化。不要吃过硬的食物，不要吃得太快。同时饮食要注意不要吃油腻的食物，不要吃辛辣刺激的食物，饮食宜清淡为主。