病情分析：你好！酸了的玉米面粥不能食用，会引起食物中毒。酸了的玉米面粥会引起金黄色葡萄球菌性食物中毒。所以不可食中，一旦食用会引起金黄色葡萄球菌性食物中毒恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。一旦中毒应给予对症消炎补液治疗。恢复期给予流食半流食逐渐到正常饮食。