病情分析：胃息肉切除后大便是黑的，应该是当时手术时胃内伤口处血引起的。血液中的铁在肠道内被氧化而变黑。可以观察几天。吃点肠道益生菌，调理一下肠道菌群，毕竟经常便秘便便拉不出，会导致毒素的堆积，长时间对肠道功能造成紊乱是不好的。给予流质饮食，诸如：浓汤、半熟蛋、肉松、鱼松、蒸蛋或炖鱼肉与稀饭。可试吃软质食物，约术后三十天可达到像平常人的饮食。