病情分析：胃泌素瘤是由于胃酸分泌过多，使大量的胃酸进入小肠，使大量的酶失去活性，不能充分分解而造成的腹泻，腹泻通常会造成大量的体液流失，以防脱水的话，这时候一定要大量的补充淡盐水或者是水分。平时的话一定要规律饮食。