病情分析：

慢性亚硝酸盐中毒通常会出现头晕、头痛、恶心呕吐等症状。

慢性亚硝酸盐中毒通常是指误食了被细菌或者真菌污染的食物或者水源引起的中毒，在临床通常会出现头晕、头痛、恶心呕吐等症状，部分患者还可能会伴有腹痛、腹泻等症状，严重者还可能会出现血压下降、呼吸困难等症状。患者出现上述症状，建议及早去医院进行检查，在医生的指导下通过催吐、洗胃等方式进行治疗，同时遵医嘱服用阿莫西林胶囊、盐酸左氧氟沙星胶囊等药物进行缓解，有利于减轻患者的症状，防止出现病情加重的情况。

患者在平时要养成良好的饮食习惯，避免吃变质的食物，少吃腌制类的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，保证营养均衡，适当运动，增强机体免疫力，定期去医院复查。