病情分析：你好，可以吃的草鱼肝含有丰富的维生素a，肝脏是解毒器官一定要冲洗干净不要有毒素残留吃了会引起身体不是。孕妇不可以吃，容易摄入太多维生素a而引起中毒。草鱼肠是可以吃的，而且经过烹饪这草鱼肠的味道也很不错，不过因为草鱼肠中的寄生虫是比较多的，所以问你们在吃草鱼肠的时候需要注意，我们一定要把草鱼肠处理干净才行。