纵隔肿瘤可以吃土豆土豆含有丰富的碳水化合物,膳食纤维素,维生素及矿质元素,能够促进肠道蠕动,有利于排出废物,纵隔肿瘤患者是可以食用的建议患者在饮食上以清淡为主少吃辛辣刺激的食物可以多进食一些有防癌抗癌作用的食物维生素E等,有降血压、减缓衰老等保健作用