病情分析：胆囊癌晚期不吃饭能活多久这个不好判断，还要看患者自身的抵抗能力。胆囊癌晚期患者虽然很痛苦但是不吃东西也是不行的，可以打点营养液。进展期胆囊癌，即胆囊癌侵犯至全层，甚至有肝脏部分的侵犯和转移，通过外科手术切除胆囊以及清扫一部分肝脏周围淋巴结，在术后进行化疗、放射等辅助治疗，少数患者人能够取得长期生存。