病情分析：

食物中毒几个小时能没事，需要根据具体情况进行判断。

如果食物中毒的程度比较轻微，而且自身的新陈代谢速度比较快，此时所需要的时间比较短，可能在两个小时左右能够恢复。如果食物中毒的程度比较严重，而且自身的新陈代谢速度比较慢，此时所需要的时间比较久，可能在三个小时左右，甚至会更久。

出现食物中毒的情况，多数是食用了腐烂的食物所造成的，但不排除是食物受到细菌的感染所导致的。如果中毒的情况比较严重，需要及时去医院进行检查，明确病因以后再进行治疗，从而达到改善疾病的效果。

在日常生活中，一定要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，也可以吃新鲜的水果和蔬菜，从而为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的免疫力。