病情分析：

胰腺囊肿手术一般需要开胸。

胰腺囊肿手术需要开胸，开胸手术是指通过胸腔镜将囊肿切除。胰腺囊肿手术通常是在全身麻醉的状态下进行，开胸手术可以减轻患者的痛苦，并且可以更好地观察囊肿的情况，有利于医生更好地对患者的病情进行判断。

胰腺囊肿手术后，患者要注意多休息，避免劳累，同时要注意保持伤口部位的清洁与干燥，避免发生感染，以免影响伤口的愈合。饮食方面要注意清淡，多吃富含蛋白质和维生素的食物，如鸡蛋、牛奶、蔬菜和水果等，避免吃辛辣刺激性的食物，以免影响伤口的恢复。

病情分析：如果患者采用传统的手术方法做的话，那么是需要开胸的。但是注意的是开胸手术对患者的损伤较大，而且开胸手术切口损伤大，但不需要特殊设备辅助。现在患者还可以通过微创手术切除胰腺囊肿，但是具体怎么选择还得根据实际病情，综合考虑。