病情分析：

通常情况下，唾液淀粉酶153U/L是正常的。

唾液淀粉酶是人体胰腺所分泌的一种消化酵素，其具有水解糖类的作用，对于血糖的调节有比较重要的作用。正常人体的唾液淀粉酶数值在35~135U/L之间，如果唾液淀粉酶数值偏高，可能是由于消化不良、慢性胰腺炎、胰腺囊肿等原因所导致的，如果唾液淀粉酶数值偏低，可能是由于病毒性肝炎、肝硬化、胆管梗阻等原因所导致的。

如果患者出现了唾液淀粉酶数值异常的情况，建议及时到医院就诊，在医生的指导下进行规范的治疗，以免延误病情。在日常生活中，患者需要注意调整饮食结构，避免食用辛辣油腻性的食物，如辣椒、火锅等，可以适当多吃新鲜的水果蔬菜，如苹果、西红柿等，以及高蛋白类的食物，如鸡蛋、牛奶等。同时，患者还需要注意多休息，避免熬夜，保证充足的睡眠时间，有利于身体的恢复。