病情分析：鼾症手术完两天就可以说话了 ，术后应注意：1.术后两周内进软食，避免粗糙、刺激性食物引起伤口疼痛影响术口愈合。2.出院1周后复诊，观察术口恢复情况，并拆除口腔缝线。3. 注意饮食控制体重，如术前患者体重偏重则应减肥。体重增加是OSAS患者术后症状再次反复的重要原因，这也是取得长期良好手术疗效的保证。4. 加强体育锻炼，防止复发。