病情分析：肝胆管结石是可以喝牛奶的，一般结石的患者是要保证充足的营养，牛奶属于优质蛋白可以食用。在饮食方面只要注意避免高热能、高糖分、高胆固醇的饮食，充分供应必需的脂肪酸，维生素C和蛋白质食物，限制脂肪，合理安排餐次，防止热能入超和发胖的现象。