病情分析：糖尿病人能吃猪肚。猪肚子属于肉类食物，这个是可以适合糖尿病患者吃的，糖尿病患者主要是注意糖类食物的限制，自己注意主食如大米，面条，包子等糖类食物的限制，另外就是水果少吃枣类，葡萄等含糖较多的食物即可。糖尿病饮食应按照医学营养学来进行。提倡粗制米、面等杂粮，禁止食用葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品如糖果、甜糕、含糖饮料等。吃猪肚没有问题的。