病情分析：尿酸300还发痛风是因为血尿酸水平出现急剧变化而导致的。
急剧变化可为升高或降低，尿酸水平急剧升高可能是由于一次性大量摄入高嘌呤食物、大量饮酒或者进行剧烈运动，从而引起痛风发作。尿酸水平急剧下降可能是由于过强的降尿酸药物应用不当，使血尿酸水平急剧下降，导致痛风发作。
建议痛风患者应严格控制饮食，避免食用高嘌呤含量的食物，比如海鲜、牛羊肉和动物内脏等，提倡痛风患者每日饮水量应在2升以上，这有助于患者最大程度的排出尿酸。并进行适当的体育锻炼以增强自身抵抗力。