病情分析：垂体瘤术后鼻子闻不到味的主要原因是术中手术切口在鼻腔内，鼻黏膜被切开，嗅觉神经也被切断，术后早期嗅觉功能下降 。
然而，随着伤口愈合缓慢，大多数患者可以在一定程度上恢复嗅觉，甚至一些患者可以完全恢复。同时，由于术后伤口肿胀和局部血液循环障碍，一些患者也可能出现异味，甚至根本闻不到气味。可以多吃富含B族维生素的蔬菜和水果，以促进神经恢复。同时，可以考虑中医针灸等治疗方法。
平时也要注意饮食，谨遵医嘱，避免吃辛辣的刺激性食物，多吃一些富含高蛋白、高维生素的有营养的食物。

病情分析：正常手术不损伤其他如嗅神经等不会导致你说的情况，应该先遵医嘱完善检查，结合具体症状表现，头颅CT脑电图，激素水平等结果评估严重程度。完善术前准备，病灶局限体质好的手术切除肿物做病理检查，或者选择局部放疗，内分泌治疗等方法。