病情分析：辣椒油溅到伤口需要清水冲洗、碘伏消炎、涂抹红霉素软膏等方法进行缓解。辣椒油溅到伤口如果不及时处理，可能会导致局部皮肤出现发红以及疼痛的症状，导致伤口发炎，严重时可能会影响伤口愈合。患者日常生活中要注意保持伤口的清洁，需要定期进行消毒换药，避免感染，促进伤口的恢复。