2021-01-28 959人阅读
问题描述： 脑梗塞能吃醋泡黑豆吗？
医生回答(1)
杜志刚 主任医师
首都医科大学附属北京地坛医院 神经内科
病情分析：脑梗塞的饮食应低盐，低脂，低糖，易消化。平衡膳食，不应该过饥过饱，脑梗塞可以吃醋泡黑豆，黑豆泡醋含有维生素、蛋白质、微量元素等营养成分，又有多种生物活性物质，黑豆中含有亚麻酸和亚油酸等不饱和脂肪酸，能预防心脑血管疾病的发生，延缓衰老，增强肌肤活力。