病情分析：一般来说，柿子和人参不能一起吃。柿子和人参之间的成分容易产生不好的反应，一起吃容易引起身体不舒服。柿子是一种富含单宁酸和果胶的食品。当它被食用时，会与胃酸发生反应，产生不易消化的沉淀物，这本身就影响了消化。吃人参会使人更容易消化。