病情分析：你好：根据你描述的情况，鳗鱼和鸡蛋可以在一起吃，不用担心。鳗鱼丝富含维生素A和维生素E2，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鸡蛋含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
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