2019-01-20
问题描述： 番茄虾能不能一起吃？
医生回答(1)
陆小河 副主任医师
马鞍山市人民医院 心胸外科
病情分析：西红柿和虾可以一起吃。许多人认为两者不能一起吃，因为西红柿富含维生素C，虾含有五价砷化物。两者会发生反应，产生的物质是剧毒的砷。其实食用西红柿和虾产生的砒霜量远远达不到人体中毒的阈值，砒霜在我国中医里也是一种药材，需要一定剂量才能显毒性。