2019-01-18
问题描述： 只吃蛋清可以吃几个？
医生回答(1)
周衡 副主任医师
首都医科大学附属北京天坛医院 神经病学
病情分析：我们总是认为鸡蛋富含营养，可以吃得更多。这一概念源于三年的自然灾害，而蛋白质摄入量的来源极其匮乏。现在的材料很丰富，太多的食物可以提供蛋白质。例如，2个牛肉或鱼含有20克蛋白质，2个豆腐含有10克蛋白质，1个鸡蛋或一杯牛奶含有10克蛋白质。此外，在主食中，2面也含有8-10克蛋白质。一日三餐，很容易达到人体所需。“按照目前的饮食，每个人每周吃4-5个鸡蛋就足够了。”