2021-01-18 187人阅读
问题描述： 虾壳熬汤有什么营养？
医生回答(1)
李征 副主任医师
天津市第一中心医院 营养科
病情分析：一般来说，吃虾的时候，我们都会先是把虾仁吃掉，然后就会直接把虾壳扔掉的。但是，其实虾壳也是有一定的作用的，虾壳是可以用来熬汤的虾壳中含有丰富的胶原蛋白，而且用虾壳熬汤的时候，虾壳中的胶原蛋白就容易出现，然后对人体就会起到美白的作用。